FLAN

Flan de Huevo.

Ingredientes:

-Huevos 6uni(L)

-Leche 1l

-Azúcar 125gr

-Cascara de limón 1

-Rama de canela 1

Elaboración:

Calentamos la leche con la rama de canela y la monda de limón añadimos el azúcar cuando este la leche caliente, mientras removemos.

Por otro lado batimos los huevos y le añadimos la leche atrabes de un colador (chino).Depositamos la mezcla en los moldes previamente caramelizados y trasladados en una  paca al baño mariaen un horno durante 20-30min a 180º-200º(con el horno precalentado
Calorias:2.995,25